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L'abbiamo chiamata "Speciale" perché offre la possibiltà di avere sempre a disposizione, risparmiando, la qualità dell' EVO Carli che meglio si sposa con le tue ricette e con i tuoi gusti. Il Delicato, dolce ed equilibrato, e il Fruttato, intenso e delicatamente piccante, per personalizzare ogni piatto.

PERSONALITÀ

Delicato: fruttato medio Fruttato: fruttato deciso

ABBINAMENTI

Delicato: esalta il carattere dei cibi senza coprirne sapori e profumi Fruttato: con i suoi sapori decisi, dona un carattere inconfondibile a ogni ricetta.

INTENSITÀ DELICATO

INTENSITÀ FRUTTATO

Certificato di Garanzia

Tutti i nostri Oli sono sempre accompagnati da un Certificato di Garanzia che racconta quanto sia prezioso il prodotto racchiuso nel nostro storico vetro verde. Unico per ogni bottiglia, il Certificato attesta le proprietà organolettiche rilevate dai nostri esperti assaggiatori e le caratteristiche chimico-fisiche analizzate dal nostro laboratorio, messe a confronto con quanto stabilito dalla Legge. Scopri nell'area CERTIFICATO le caratteristiche del tuo Olio.

Dichiarazione nutrizionale (valori medi per 100 ml di prodotto)

Peculiarità e sentori Delicato

Olio Extra Vergine di Oliva Delicato: un Olio dolce, con note aromatiche che ricordano la mandorla fresca e leggere note di carciofo, mescolate a piccole punte di amaro e piccante che non offendono mai il palato.

ASPETTO E COLORE

Giallo-verde con riflessi dorati.

GUSTO E SAPORE

Dolce, con gradevoli note mandorlate, pieno di aromi delicati propri dei frutti buoni, sani e lavorati con cura.

PROFUMO

Delicato di oliva senza punte aromatiche pronunciate.

Peculiarità e sentori Fruttato

Lasciati ispirare Delicato

Il Delicato, in bocca dolce e profumato con note amarognole molto leggere, che si distingue per la sua versatilità in cucina, è perfetto per esaltare, in modo gentile, le caratteristiche organolettiche di ogni piatto, senza mai sovrastare il gusto dei cibi.

Ideale per armonizzare ingredienti dalla personalità dolce e gentile, come:

purè di patate
piatto di bresaola
insalata di polpo e fagiolini
una "nizzarda" preparata con insalata fresca, tonno, peperoni, olive, uova sode, acciughe e pomodori

Lasciati ispirare Fruttato

L’unione di cultivar marcatamente fragranti con altre più morbide e dolci lo rende la scelta giusta per chi apprezza i sapori decisi e intensi che donano un carattere inconfondibile ad ogni piatto.

Ideale per arricchire quei piatti dove il gusto dell’olio deve farsi sentire bene fra i sapori degli altri ingredienti, come:

verdure grigliate
carne alla brace
crostini e bruschette
zuppe