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Nella nuova campagna olearia 2022-23 abbiamo selezionato una vera eccellenza, un olio extra vergine di oliva dalle note aromatiche e dalle sfumature di gusto inconfondibili che, oltre a contribuire alla creazione del profilo organolettico dei nostri EVO, ti presentiamo in purezza: la Monocultivar Biancolilla. Il suo fruttato leggero, piacevolmente piccante e aromatico, ti sorprenderà con una fragranza capace di armonizzare e impreziosire anche i piatti più semplici e delicati.

PERSONALITÀ

Fruttato e delicato

ABBINAMENTI

Sa regalare a ogni piatto un sapore delicatamente fruttato e aromatico

INTENSITÀ

Certificato di Garanzia

Tutti i nostri Oli sono sempre accompagnati da un Certificato di Garanzia che racconta quanto sia prezioso il prodotto racchiuso nel nostro storico vetro verde. Unico per ogni bottiglia, il Certificato attesta le proprietà organolettiche rilevate dai nostri esperti assaggiatori e le caratteristiche chimico-fisiche analizzate dal nostro laboratorio, messe a confronto con quanto stabilito dalla Legge. Scopri nell'area CERTIFICATO le caratteristiche del tuo Olio.

Dichiarazione nutrizionale (valori medi per 100 ml di prodotto)

Lo sapevi che

I nostri i nostri EVO Monocultivar non sono filtrati, ma decantati naturalmente: l’olio torbido, uscito dal frantoio, viene conservato in serbatoi di acciaio inossidabile, in locali a temperatura controllata, e lasciato decantare in modo che le particelle solide e i residui d’acqua si depositino sul fondo.

L’olio, così spogliato dalle impurità più grossolane che si sono depositate in maniera del tutto naturale sul fondo del serbatoio, viene prelevato dall’alto e imbottigliato per dar origine a un prodotto che presenta una gradevole velatura che, col passare del tempo, in modo del tutto naturale, tende a dissolversi lasciandolo perfettamente limpido.

Peculiarità e sentori

Lo sapevi che

Lasciati ispirare

Per il suo fruttato leggero, piacevolmente piccante e aromatico è ideale per armonizzare anche i piatti più semplici e delicati.

Provalo a crudo, nella sua semplicità, su una fetta di pane casereccio oppure:

su un piatto di verdure appena scottate
su un formaggio molle
su un carpaccio di bresaola o di manzo
sul pesce al forno, prima di servire

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4 Jars of 130 g

$32.90

Certificato di Garanzia

Dichiarazione nutrizionale (valori medi per 100 ml di prodotto)

Lo sapevi che

Peculiarità e sentori

Lo sapevi che

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