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Lo sapevi che

Il riso Carnaroli è il principe dei risi bianchi italiani, il più pregiato della produzione italiana con un chicco medio-grande e allungato e un elevato contenuto in amilosio che ne rende perfetta la mantecatura.

Peculiarità e sentori

Il nostro Risotto ai Carciofi è ideale per chi desidera una specialità buona e ricercata, da prepare con facilità in pochi semplici gesti.

 

ASPETTO E COLORE

Dai colori tenui e raffinati, il verde tipico dei carciofi si unisce al candore dei chicchi di riso Carnaroli. Perfettamente mantecato.

 

CONSISTENZA

Il riso Carnaroli si amalgama perfettamente ai carciofi, morbidi e teneri e presenti in quantità generosa.

 

ODORE

Delicato.

 

SAPORE

Ricercato, delicato e dalle note dolci e caratteristiche tipiche dei carciofi più buoni.

Preparare un vero Risotto da chef non è mai stato così facile

Bastano pochi minuti per portare in tavola il nostro Risotto tutto italiano.

 

- In padella, 15-17 min: porta ad ebollizione circa 1 lt di acqua. Versa il contenuto del sacchetto in una padella e aggiungi gradatamente l’acqua bollente, a mano a mano che si consuma.

- Al microonde, 20 min, 650 W: versa 0,8 lt di acqua ed il contenuto del sacchetto in una pirofila e inforna impostando minuti e potenza indicati.

 

Per entrambe le cotture ti consigliamo sempre di assaggiare per regolare la cottura secondo il proprio gradimento.

Lasciati ispirare

Un primo piatto della tradizione italiana che ti conquisterà per la sua raffinatezza.

 

Prima di servire ti consigliamo di impreziosire il nostro Risotto ai Carciofi con:

 

  • un filo di EVO BIO per esaltarne i sapori
  • una grattugiata abbondante del nostro Parmigiano Reggiano D.O.P. 30 mesi.
Risotto ai Carciofi